Substitut de pollen en apiculture
#56 | Vivants | Resto & Véto | Efficacité de la levure de bière et du soja comme sources protéiques pour les abeilles et risques liés à la qualité des produits.
Le pollen constitue la principale source de protéines des abeilles, particulièrement indispensable au développement du couvain au printemps. Cependant, en cas de pénurie de pollen naturel, les apiculteurs recourent à des substituts de pollen depuis plusieurs décennies1. Parmi ces substituts, la levure de bière et la farine de soja sont largement utilisée…