Que valent vraiment les substituts de pollen ?
#64 | Pratique | Science appliquée | Une étude scientifique qui vient d'être publiée éclaire le rôle clé de l'isofucostérol
De plus en plus d'apiculteurs se tournent vers des substituts de pollen pour soutenir leurs colonies. Mais tous les substituts se valent-ils ? Une étude récente menée par Bogaert et al. et publiée le 16 avril dans Proceedings of the Royal Society B: Biological Sciences1 jette une lumière inédite sur la composition idéale d'un régime alimentaire capable de compenser l'absence de pollen — et souligne notamment l'importance capitale d'un stérol méconnu : l'isofucostérol2.