L’apiculture en Irlande

#93 | Magazine | Apicultures d'ailleurs | Entre traditions, conservation et défis climatiques.

Lors d’un séjour dans le comté de Donegal en Irlande, une halte au Beehive Bar de Drumbaran a conduit l’auteur à la rencontre d’une apicultrice irlandaise passionnée. Autour d’une pinte et d’un carnet de notes, la conversation a pris le goût du miel de bruyère et des vents du Nord. De ce moment partagé, complètement informel et imprévu est née l’envie d…