La production turque de faux miel en hausse
La Turquie, second producteur mondial de miel (115 000 tonnes/an), fait face à une hausse inquiétante de miel contrefait, souvent adultéré avec des sirops de sucre, menaçant les marchés européens.
Les autorités ont récemment saisi du miel falsifié d’une valeur de 25 millions d’euros. Une perquisition à Ankara a découvert 8 150 tonnes de sucres et 100 000…