Former les apiculteurs de demain
#30 | Pratique | Conseils et astuces | Enjeux et défis pour un métier en mutation, les formations initiales et continues préparent l'avenir
Le métier d'apiculteur traverse une profonde mutation. Il fait face à de multiples défis : l'adaptation aux bouleversements écologiques et climatiques, l'intégration des nouvelles technologies dans les pratiques traditionnelles et le développement de modèles économiques viables sur un marché en tension. Les apiculteurs, en particulier les professionnels, doivent actualiser leurs compétences. Cet article survole les initiatives de formation professionnelle et examine les savoir-faire essentiels pour préparer la nouvelle génération d'apiculteurs à ces enjeux.
Les défis de l'apiculture moderne
L'apiculture se trouve aujourd'hui à la croisée des chemins, confrontée à des enjeux environnementaux, technologiques et économiques majeurs. Le déclin des colonies d'abeilles — causé par les pesticides, le changement climatique et les parasites comme le varroa — nécessite une refonte de la gestion des ruches. Les apiculteurs évoluent dans un environnement où les perturbations climatiques bouleversent les cycles naturels des abeilles.
Les avancées technologiques, en particulier les ruches connectées et les systèmes d'analyse de données, transforment les pratiques traditionnelles. Ces outils améliorent la surveillance des colonies mais exigent de nouvelles compétences.
Sur le plan économique, les apiculteurs doivent relever deux défis majeurs : la concurrence des miels importés à bas prix et la demande croissante de produits biologiques et locaux. Cette nouvelle réalité redéfinit le métier et nécessite une formation adaptée.
L'évolution des formations en apiculture
Pour relever ces défis, les formations en apiculture évoluent rapidement. Traditionnellement, les apiculteurs se formaient auprès de structures locales, comme les syndicats apicoles, ou dans les lycées agricoles - Centres de Formation Professionnelle et de Promotion Agricole (CFPPA). Ces programmes, essentiellement pratiques, restent fondamentaux pour transmettre les gestes techniques et les savoir-faire traditionnels. La plupart des CFPPA proposent un Brevet Professionnel Responsable d'Exploitation Agricole (BPREA) avec une spécialisation en apiculture, principale voie d'accès à la professionnalisation. Ces établissements proposent également des formations courtes et spécialisées de manière régulière.
L'émergence de nouveaux besoins et de nouvelles pratiques d'apprentissage a diversifié l'offre de formation. Des cours en ligne permettent désormais d'acquérir les bases de l'apiculture à distance. Les formations spécialisées — en apiculture urbaine, biologique ou en gestion des ruches connectées et autres thèmes — connaissent un succès grandissant.
💡Il n'existe pas de statistiques nationales précises sur l'évolution du nombre d'apiculteurs formés en France ces dernières années. Toutefois, les données sur le nombre total d'apiculteurs et la répartition par taille d'exploitation peuvent éclairer les tendances de la filière.
Évolution du nombre d'apiculteurs en France :
1995 : Environ 85 000 apiculteurs.
2005 : Moins de 70 000 apiculteurs.
2015 : Plus de 70 000 apiculteurs.
2022 : Plus de 70 000 apiculteurs.
Source : UNAF
Selon le Bilan de campagne miel 2022 de FranceAgriMer, on comptait 62 744 apiculteurs déclarés en 2022, un chiffre stable par rapport à 2019. Le nombre d'apiculteurs possédant plus de 50 ruches a augmenté de 14,2 % entre 2019 et 2022, atteignant 5 620 apiculteurs.
Source : FranceAgriMer
Formation des apiculteurs (2022) :
Les voies de formation varient selon la taille de l'exploitation :
Apiculteurs de moins de 50 ruches : 56 % s'auto-forment, 45,4 % se forment auprès d'autres apiculteurs, et 40,8 % suivent des formations dans des ruchers-écoles. Moins de 1 % ont suivi une formation initiale en apiculture, comme le BPREA.
Apiculteurs de plus de 50 ruches : 50,9 % se forment auprès d'autres apiculteurs, 45,4 % s'auto-forment, 24,1 % suivent des formations apicoles courtes, 19,6 % participent à des ruchers-écoles, 26,4 % ont obtenu le BPREA apicole, et 13 % ont suivi des études supérieures agricoles.
Source : FranceAgriMer
Bien que ces données ne révèlent pas directement le nombre d'apiculteurs formés chaque année, elles montrent une diversité des parcours de formation et une augmentation du nombre d'apiculteurs professionnels, suggérant une probable hausse des formations professionnelles en apiculture.
Différentes formes de formation
Les Associations Régionales de Développement de l'Apiculture (ADA) organisent régulièrement des formations en présentiel adaptées aux besoins des apiculteurs. Elles proposent aussi des webinaires destinés aux professionnels et à leurs adhérents, notamment le Séminaire scientifique et technique du réseau qui aborde des sujets techniques et prospectifs, parfois en partenariat avec l'ITSAP.
Les institutions comme l'Institut Technique et Scientifique de l'Abeille et de la Pollinisation (ITSAP) fournissent des outils pédagogiques aux formateurs des ruchers-écoles, proposant des ressources adaptables selon les besoins. L'institut édite notamment le guide "Des Bonnes Pratiques Apicoles" qui rassemble les pratiques essentielles pour la gestion d'un cheptel apiaire et d'une miellerie, destiné aux apiculteurs débutants comme expérimentés.
Le Centre National Technico-Économique et Scientifique Apicole (CNTESA) œuvre au développement de l'apiculture nationale par la formation, la recherche et la valorisation des produits de la ruche. Ses formations s'adressent aux apiculteurs amateurs et professionnels, aux thérapeutes et aux passionnés des produits de la ruche.
La Fédération Nationale des Organisations Sanitaires Apicoles Départementales – La Santé de l'Abeille (FNOSAD-LSA) dispense des formations initiales et continues aux Techniciens Sanitaires Apicoles (TSA).
Des entreprises répondent également aux besoins de formation en apiculture. Apinov, centre de recherche et de formation basé à La Rochelle, propose des formations variées, de l'initiation aux modules spécialisés pour professionnels.
La Fabrique qui Pique, autre centre de formation apicole, accompagne les apiculteurs familiaux et professionnels dans leur apprentissage et leur perfectionnement, proposant des formations et stages adaptés à différents niveaux, y compris des formations en ligne asynchrones.
Les régions, conscientes des enjeux, s'engagent activement dans cette dynamique. Des programmes d'accompagnement local forment des apiculteurs en adéquation avec les besoins territoriaux, particulièrement dans les zones rurales où les abeilles sont essentielles à la pollinisation. Certaines Chambres d'Agriculture offrent des formations spécifiques en apiculture. Ces formations s'adressent généralement aux apiculteurs professionnels ou pluriactifs souhaitant approfondir leurs compétences.
Les profils des nouveaux apiculteurs
Les nouveaux apiculteurs illustrent la diversité des parcours menant à ce métier. De jeunes diplômés en quête de sens côtoient des personnes en reconversion professionnelle, attirées par l'autonomie et le contact avec la nature. Cette variété de profils témoigne de l'attrait croissant de l'apiculture et des différentes attentes des candidats.
Les compétences requises évoluent également. Si les connaissances biologiques des abeilles restent fondamentales, les apiculteurs doivent aujourd'hui maîtriser l'agroécologie pour une gestion durable des ruchers. La maîtrise des nouvelles technologies, comme les capteurs connectés et les logiciels de gestion, devient essentielle. Les apiculteurs modernes doivent aussi exceller en gestion et en communication pour valoriser leurs produits auprès des consommateurs.
Les perspectives d'avenir pour la formation
L'avenir de l'apiculture repose sur la capacité des apiculteurs à s’adapter mais surtout sur la qualité des formations. L'intégration des technologies d'analyse des données apicoles dans les programmes de formations est désormais indispensable pour plusieurs raisons : elle permet une meilleure compréhension des comportements des colonies, facilite la prise de décisions basée sur des données concrètes, et prépare les apiculteurs aux évolutions futures du métier. Cette modernisation des formations reflète la nécessité d'allier traditions apicoles et innovations technologiques pour une gestion plus efficace des ruchers. Ces outils prometteurs requièrent un accompagnement approprié pour inclure tous les apiculteurs, y compris ceux qui sont moins à l'aise avec la technologie.
L'attractivité du métier représente un autre enjeu majeur. En mettant en avant le rôle fondamental des abeilles dans la préservation de la biodiversité, l'apiculture peut séduire un public plus diversifié. Les aides financières offrent un soutien précieux aux jeunes apiculteurs et aux initiatives locales.
La formation continue s'avère déterminante pour accompagner les apiculteurs tout au long de leur parcours professionnel. Face à un environnement en constante évolution, l'adaptabilité devient la clé de la réussite. La synergie entre institutions, associations et apiculteurs est fondamentale pour relever les défis futurs et pérenniser cette activité ancestrale en pleine mutation.
💡Les coûts des formations en apiculture en France varient selon leur type, durée et organisme formateur. Voici un aperçu détaillé des différentes options :
1. Formations d'initiation en ruchers-écoles :
Les ruchers-écoles, gérés par des syndicats apicoles ou des associations, proposent des formations d'initiation à prix abordables (généralement incluses dans l'adhésion à l'association). Par exemple, l'Union Nationale de l'Apiculture Française (UNAF) offre une formation d'initiation de trois jours (deux jours de théorie, un jour de pratique) pour 200 €.
2. Formations spécialisées et continues :
Des centres comme Apinov proposent des formations spécialisées sur divers aspects de l'apiculture. Les tarifs, consultables sur leur site internet, prévoient des possibilités de financement pour les professionnels. Par exemple, l'Atelier pâtisseries et confiseries au miel : Diversifiez vos produits ! se déroule sur 2 jours (14 heures) pour 632 € TTC (254 € TTC pour les bénéficiaires Vivéa), déjeuners inclus.
3. Formations diplômantes (BPREA avec spécialisation apicole) :
Les Centres de Formation Professionnelle et de Promotion Agricole (CFPPA) délivrent le Brevet Professionnel de Responsable d'Exploitation Agricole (BPREA) spécialisé en apiculture. Cette formation de 800 à 1 360 heures allie théorie et pratique. Les tarifs varient selon le centre et le statut du candidat. Contactez directement le CFPPA pour les coûts et financements précis.
4. Formations en ligne :
Les formations en ligne, accessibles via le Compte Personnel de Formation (CPF), coûtent entre 80 € et 2 000 €, selon leur durée et contenu.
5. Formations courtes et stages pratiques :
La Fabrique qui Pique et d'autres centres proposent des stages pratiques en apiculture. À titre d'exemple, un stage d'apiculture d'une journée à Orange, permettant de découvrir le monde de l'abeille, coûte 110 € TTC.
Financements et aides :
Plusieurs dispositifs facilitent le financement : le CPF pour les salariés et demandeurs d'emploi, et des fonds comme VIVEA pour les professionnels agricoles. Pour un accompagnement personnalisé, contactez les organismes de formation.
Les tarifs varient selon les formations. Pour connaître les coûts exacts et les options de financement, adressez-vous directement aux organismes concernés.
Points clés
L'apiculture connaît une profonde mutation face aux défis écologiques et technologiques actuels
Plus de 70 000 apiculteurs en France, avec une augmentation de 14,2% des professionnels (>50 ruches) entre 2019 et 2022
Diversité des formations : du BPREA aux formations courtes, en passant par l'apprentissage en ligne et les ruchers-écoles
Les nouveaux apiculteurs combinent compétences traditionnelles et maîtrise des nouvelles technologies
La formation continue et l'adaptation aux innovations sont essentielles pour l'avenir du métier
Les institutions et associations jouent un rôle central dans la formation et le développement de la filière
Références
ADA (Associations Régionales de Développement de l'Apiculture) - Documents de formation - www.ada-france.org
CNTESA (Centre National Technico-Économique et Scientifique Apicole) - Ressources pédagogiques - www.cntesa.fr
CPF - Mon compte formation - https://www.service-public.fr
FNOSAD-LSA (Fédération Nationale des Organisations Sanitaires Apicoles Départementales – La Santé de l'Abeille) - www.fnosad.com
FranceAgriMer - Bilan de campagne miel 2022 - www.franceagrimer.fr
ITSAP (Institut Technique et Scientifique de l'Abeille et de la Pollinisation) - Guide des Bonnes Pratiques Apicoles - www.itsap.asso.fr
SNA (Syndicat National d’Apiculture) - Formation apicole - https://www.snapiculture.com/formation-apicole/
UNAF (Union Nationale de l'Apiculture Française) - Portrait de la filière apicole - www.unaf-apiculture.info
VIVEA – Fonds pour la formation des entrepreneurs du vivant https://vivea.fr/